Ингредиенты:

Корж:
● 270 г муки
● 6 яиц
● 2 ч.л. соды
● 200 г масла,
● 300 г сахара,
● 6 ч.л. какао-порошка

Крем:
● сливки 30% – 800г
● вишня замороженная – 500 г

Для пропитки
● водка разведенная вишневым сиропом – 100 г

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром.Добавить муку, разрыхлитель, какао (просеянные через сито).Добавить растопленное масло. Все хорошо перемешать.Разделить тесто на две части. Испечь два коржа. Один тонкий другой стандартный. Коржи остудить и стандартный корж разрезать вдоль, на две части. Так что бы коржи были одного размера.Пропитать коржи водкой с вишневым сиропом (т.е. взбрызнуть).

Сливки взбить с сахаром. Оставить немного сливок и несколько вишен, для украшения верха торта.
Соединить взбитые сливки с вишней.Промазать кремом каждый корж.Оставшиеся сливки нанести на верхний корж (можно с помощью кондитерского мешка).Украсить торт вишней и тертым шоколадом.