Сегодня мы с вами приготовим очень вкусные и нежнейшие турецкие котлетки из булгура и красной чечевицы. Что нам понадобится: 1 стакан красной чечевицы 1,5 стакана мелкого булгура 1 пучок петрушки 2-3 столовые ложки масла 2 столовые ложки томатной пасты (можно использовать смешанный перцовую и томатную пасту) 3...

На Востоке с давних пор большой популярностью пользуется разновидность пшеницы под названием булгур. Что такое булгур? Современный булгур может быть тонкого, грубого и среднего помола. Для приготовления супов, каш и прочих вторых блюд из булгура рекомендуется использовать именно средний помол. Как правильно выбрать посуду для приготовления булгура?...