Рецепт турецкого Бёрека с сыром

Для приготовления Турецкого борека с сыром нам понадобится:

3 турецких юфки (пресное тесто,тонко раскатанные круги).

100 гр.сливочного масла.

3 яйца.

2 ст.молока.

3 ст.л. сметаны или не кислого йогурта

1 ст.протертой брынзы или бейаз пейнир на терке.

1.5 ст.протертого сыра гауда или кашар пейнир.

Приготовление:

Масло растопить и соединить с яйцами,

молоком, сметаной, сырами.  Все п

осолить и перемешать. Смазать противень

маслом и слоями выложить тесто+получившеюся с

месь. Верх накрыть слоем теста и смазать ж

елтком. Выпекать 25-30 мин.при 180 градусах.

Приятного аппетита!