Рецепт турецкого десерта Сютлач (турецкий рисовый пудинг)

Молоко (Молоко) — 1 л

Рис (Круглый рис) — 2 ст. л.

Крахмал картофельный (Крахмал) — 3 ст. л.

Яйцо куриное (Яйцо) — 1 шт

Сахар (Сахар) — 1 стак.

Ваниль (Ваниль) — 1 шт

Масло сливочное (Масло сливочное) — 1 ст. л.

Вода (Вода) — 1 стак.

Рецепт «Сютлач (турецкий рисовый пудинг)»:

Белок яйца отделить от желтка, нам нужен желток.

Рис отварить 10- 15 минут до готовности, если понадобиться добавить еще воды.

Молоко, крахмал, масло, сахар и ваниль доводим до кипения. Постоянно помешивать. После кипения, готовый рис добавляем в пудинг

После варки желток добавляеи в пудинг и помешиваем, после этого разливаем рисовый пудинг в формочки,

и ставим на противень. Противень на половину залить горячей водой, это для того, чтобы пудинг не просел.

Разогреть духовку320градусов, ставим сютлач в духовку 10 -15минут.’Обгорелые ‘пудинги охладить в холодильнике2 -3 часа. Сютлач готов.