турецкая выпечка Archive

Турецкие сладости

Большинство из нас с детства любит полакомиться сладким. Мы привыкли к тому, что сначала родители, затем врачи и интернет постоянно напоминают нам о том, что «сладкое вредно». А вот на Востоке верили, что сладости полезны для здоровья, имеют целительный эффект и даже могут побороть бесплодие. Возможно, именно...

Что такое турецкая национальная кухня?

Так как на территории Турции в разные времена проживали разные народы – ассирийцы, арабы, греки, персы, тюрки, курды, армяне, которые внесли свою лепту в формирование турецкой кухни – она является очень разнообразной. Единственное, чего нет в турецкой кухне – это свинины, ислам запрещает ее употребление. Турецкая кухня...

Кекс Роксоланы

Рецепт приготовления кекса Роксоланы.

Поача

Рецепт турецких булочек Поача

Гёзлеме с сыром и шпинатом

Рецепт турецкой кухни. Гёзлеме с сыром. Мука – 400 г Вода – 200 мл Дрожжи сухие – 1 ст.л. Масло растительное – 2 ст.л. Соль – 0,5 ч.л. Сахар – 0,5 ч.л. Шпинат – 1 шучок Сыр или брынза – 150-200 г Масло для жарки   Приготовление...